Sadu menu template

Modern Emirati

Deep majlis green with gold — Emirati and Khaleeji kitchens.

AL NOOR

النور

◆ ◆ ◆

Modern Emirati Kitchen — Jumeirah, Dubai

◆Cold Mezzeالمقبلات الباردة

HummusVG · GFحمص28

Chickpeas, tahini, lemon, olive oil

حمص، طحينة، ليمون، زيت زيتون

MoutabalVG · GFمتبل30

Smoked eggplant, tahini, pomegranate

باذنجان مدخن، طحينة، رمان

TabboulehVGتبولة32

Parsley, bulgur, tomato, fresh mint

بقدونس، برغل، طماطم، نعناع

Labneh with Za'atarV · GFلبنة بالزعتر26

Strained yogurt, za'atar, olive oil

لبنة، زعتر، زيت زيتون

◆Hot Mezzeالمقبلات الساخنة

Cheese RakakatVرقاقات جبنة34

Crisp pastry rolls, akkawi cheese

رقائق مقرمشة بجبنة عكاوي

KibbehNكبة36

Spiced lamb, bulgur, pine nuts

لحم غنم متبل، برغل، صنوبر

Grilled HalloumiV · GFحلوم مشوي38

With honey and sesame

مع العسل والسمسم

◆From the Grillالمشاوي

Served with saffron rice or grilled vegetables

Lamb Koftaكفتة غنم68

Char-grilled, smoked tomato sauce

مشوية على الفحم مع صلصة طماطم مدخنة

Shish TawookGFشيش طاووق62

Saffron chicken, garlic sauce

دجاج بالزعفران مع صلصة الثوم

✦Grilled HammourGFهامور مشوي95

Local catch, lemon butter, herbs

صيد محلي، زبدة الليمون، أعشاب

Mixed Grill for Twoمشاوي مشكلة لشخصين145

Kofta, tawook, lamb chops, arayes

كفتة، طاووق، ريش غنم، عرايس

◆Mainsالأطباق الرئيسية

✦Lamb Machboosمجبوس لحم85

Slow-cooked lamb, spiced rice, dried lime

لحم مطهو ببطء، أرز متبل، لومي

Chicken SaloonaGFصالونة دجاج65

Emirati stew, vegetables, white rice

يخنة إماراتية مع الخضار والأرز

Seafood Sayadiyah🌶صيادية بحرية98

Spiced rice, caramelized onion, prawns

أرز متبل، بصل مكرمل، روبيان

◆Dessertsالحلويات

LuqaimatVلقيمات35

Golden dumplings, date syrup, sesame

عجينة ذهبية مع دبس التمر والسمسم

Umm AliV · Nأم علي38

Baked bread pudding, nuts, cream

حلوى مخبوزة مع المكسرات والقشطة

KunafaV · Nكنافة42

Warm cheese, crisp kataifi, orange blossom

جبنة ساخنة، كنافة مقرمشة، ماء زهر

◆Beveragesالمشروبات

Karak ChaiVشاي كرك12

Arabic Coffee & DatesVGقهوة عربية مع تمر18

Fresh JuicesVGعصائر طازجة22

Orange, mango, lemon-mint, avocado

برتقال، مانجو، ليمون بالنعناع، أفوكادو

LabanVلبن14

Prices in AED, inclusive of 5% VAT

Prices in AED. For allergies, please speak to your server.

Cover

Click the page edges to flip — this is how guests will feel the menu in hand.